天气转凉，一杯暖暖的蜂蜜水是很多人喜欢的暖饮。蜂蜜作为传统的滋补保健食物，越来越受到人们的青睐，这一点从超市货架上琳琅满目的蜂蜜品牌便可看出。

    蜂蜜最大的特点是糖含量很高，其中主要是单糖，也就是人体易吸收的葡萄糖和果糖。另外，蜂蜜中还含有低聚糖，有益于人体肠道有益微生物的生长，帮助肠道维持一个更好的平衡状态，其润肠通便的作用多来于此。除了糖类，蜂蜜中的维生素，特别是B族维生素含量丰富，另外还有益处颇多的有机酸、矿物质、酶类物质等。故而也有人将蜂蜜称作“糖中之王”。那么，蜂蜜究竟有哪些益处，日常生活中又该如何挑选和食用蜂蜜呢？

    何时冲饮蜂蜜

    对于蜂蜜的吃法，多数做法是冲饮蜂蜜水，温水冲蜂蜜不破坏营养的道理普及很广泛，但是何时喝蜂蜜水最适宜知道的人却不多。

    有人为了缓解便秘、养颜润肠，晨起后第一时间便会喝杯蜂蜜水，殊不知第一杯水选择蜂蜜水，其实是不合理的。因为清晨空腹喝蜂蜜水，会使得体内细胞水分无法及时补充，同时还可能会让血液增稠从而产生疲倦感。所以，建议清晨从第二杯水开始，适量的加入蜂蜜。

    蜂蜜的功效

    1.润肠通便。蜂蜜中富含低聚糖，而低聚糖能促进肠道益生菌的定植生长，同时会抑制有害菌的繁殖，保证肠道微生物的平衡状态，促进肠道的润泽和蠕动等，从而利于排便。

    2.润肺止咳 ......